1
Saltear la panceta cortada en lardons y el jamón cocido en cubos.
2
Agregar la cebolla de verdeo al biez (cortado a 45°), el tomillo y sudar por unos minutos.
3
Incorporar la salsa de tomate y cocinar por 20 minutos.
4
Retirar el tomillo, agregar la crema, reducir y condimentar.