1
Integrar ingredientes, amasar, materia grasa sobre el final mejor.
2
Bollar, tapar y dejar reposar por 20 minutos.
3
Dar forma final, colocar en molde enmantecado y dejar fermentar hasta duplicar volúmen.
4
Llevar a horno precalentado a 180°C, se cocina entre 35 y 45 minutos.
5
Cuando esté cocido (golpe hueco en base, puedo poner sin molde luego), retirar del horno, pincelar con poco chuño y cocinar 1 minuto más.