1
Colocar el huevo en un vaso de mixer junto con el jugo de limón.
2
Procesar e ir incorporando el aceite en forma de hilo hasta que se genere una emulsión estable.
3
Condimentar, agregar las hojas de albahaca y procesar unos segundos hasta que quede homogéneo.
4
Cubrir con papel film en contacto y reservar en heladera hasta su uso
5
Nota: Consumir dentro de las 24 hs de realizado.