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grisines

porciones

🥣 Ingredientes

  • Harina 000
  • Extracto de malta
  • Levadura (fresca)
  • Sal
  • Agua
  • Aceite de girasol

👨‍🍳 Pasos

1
Integrar ingredientes, amasar, materia grasa sobre el final mejor.
2
Dar 5 vueltas de palote.
3
Bollar, tapar y dejar reposar por 10 minutos.
4
Estirar con palote de forma rectangular, tapar y dejar descansar 30 minutos.
5
Cortar en tiras delgadas y estirar sobre placas enmantecadas.
6
Cocinar en horno a 200°C hasta que estén dorados.