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chipá

porciones

🥣 Ingredientes

  • Fécula de mandioca
  • Manteca
  • Sal
  • Leche
  • Queso Gruyere (rallado)
  • Queso sardo (rallado)
  • Queso cuartirolo (rallado)
  • Huevos

👨‍🍳 Pasos

1
Batir ligeramente los huevos con la manteca hasta integrar.
2
Agregar los quesos, la fécula y la sal. Mezclar bien.
3
Incorporar la leche.
4
Armar bollos de 20-30g y colocar en placa enmantecada.
5
Dejar reposar 10 minutos.
6
Hornear a 200°C por 10 minutos aproximadamente, o hasta que tome coloración.