chimichurri

Categoría: Salsa

Ingredientes

• Ajo 0.02
• Perejil 0.1
• Orégano 2.0
• Ají molido 2.0
• Pimentón ahumado 1.0
• Tomillo 0.5
• Sal 1.0
• Pimienta blanca 1.0
• Vinagre de vino 0.05
• Aceite None

Pasos

1. Colocar en un bowl las hierbas y condimentos secos.
2. Calentar el vinagre y volcar sobre el bowl. Dejar reposar hasta que enfríe.
3. Incorporar el perejil y ajo, y cubrir con aceite.
4. Dejar reposar al menos 1 semana

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