1
Cortar la masa en cuadrados de 7x7cm, reservar.
2
Calentar el aceite, sudar la cebolla y el ajo.
3
Agregar la panceta y cocinar durante 2 minutos más.
4
Mezclar con el puré, salpimentar y espolvorear con perejil.
5
Colocar en una manga y rellenar los capelettis.
6
Reservar en una placa enfilmada con harina.